Dónde comer en Soria
Dónde comer en Soria
Soria cuenta con una rica y variada cultura gastronómica. ¿Vienes de viaje o vacaciones? Aquí te mostramos dónde comer en Soria y qué no debes dejar de probar.
Soria. Esa ciudad y esa provincia a la que Antonio Machado cantó y en la que Bécquer se inspiró; aquella a la que Gabinete Caligari conoció, como muchos otros, de casualidad, y que terminó enamorado de su sencillez, riqueza cultural y patrimonio natural. Una provincia, dicen, menor de Castilla y León, que tiene mucho por ofrecer. También en lo gastronómico: níscalos y boletus, torreznos con su propia feria y concurso, sus trufas o sus vinos. Aquí os mostramos algunas propuestas de dónde comer en Soria.
Platos y productos típicos de Soria
Cuando mencionamos la gastronomía de Soria no podemos dejar de pensar en los típicos torreznos o en la trufa. Y es que los sorianos tiramos mucho de productos autóctonos gracias a la portentosa naturaleza de nuestra tierra. Los manjares de los que nos nutre hacen que la herencia gastronómica soriana sea un diamante por conocer. ¿Qué comer en Soria (capital y provincia)?
Caldereta
Esta es una de las recetas típicas de la provincia de Soria, y no solo de Soria capital, si bien es muy popular de la zona de Pinares de Urbión. Se elabora con carne de toro, cebolla, ajo y tomate; todo ello se deja en una caldera de bronce a fuego lento, lo que le da el toque buscado.
Migas del pastor
Soria ha sido tradicionalmente una provincia de pastores y labradores (lo que nos ha dejado nuestra tierra dura). Muestra de ello es la pervivencia en nuestra gastronomía de este exquisito y sencillo plato típico soriano. Las migas del pastor no son sino pan troceado y rehogado con Aceite de Oliva en una sartén, con un toque de pimiento, manteca de Soria (cómo no) y ajo.
Aunque en muchos bares y restaurantes en Soria se ofrecen variedades de migas del pastor con chorizo o con torreznos, si bien el plato original lleva uva de Soria.
Embutidos de Soria, un manjar para probar
En una provincia ganadera y de labranza no puede faltar en su mesa una amplia variedad de embutidos. A los quesos los acompañan chorizos, jamones y lomos que merecen la pena comer en Soria para degustar un sabor auténtico. Prueba las tablas surtidas en cualquier pueblo de la provincia y sabrás a qué nos referimos.
Los torreznos, nuestra seña de identidad
Adornan las vitrinas y son las estrellas de las barras de los bares de Soria. Estas tiras de panceta adobada que freímos con una fórmula propia consiguen un torrezno crujiente, sabroso y muy apetitoso.
El torrezno se ha convertido en la seña de identidad de la gastronomía de Soria por mérito propio: desde el campo a la mesa, sin mayor manipulado que el corte, adobado y pasado por el aceite. Si quieres probar los auténticos torreznos de Soria, pasa por Bar Apolonia.
Caldereta
Esta es una de las recetas típicas de la provincia de Soria, y no solo de Soria capital, si bien es muy popular de la zona de Pinares de Urbión. Se elabora con carne de toro, cebolla, ajo y tomate; todo ello se deja en una caldera de bronce a fuego lento, lo que le da el toque buscado.
Migas del pastor
Soria ha sido tradicionalmente una provincia de pastores y labradores (lo que nos ha dejado nuestra tierra dura). Muestra de ello es la pervivencia en nuestra gastronomía de este exquisito y sencillo plato típico soriano. Las migas del pastor no son sino pan troceado y rehogado con Aceite de Oliva en una sartén, con un toque de pimiento, manteca de Soria (cómo no) y ajo.
Aunque en muchos bares y restaurantes en Soria se ofrecen variedades de migas del pastor con chorizo o con torreznos, si bien el plato original lleva uva de Soria.
Embutidos de Soria, un manjar para probar
En una provincia ganadera y de labranza no puede faltar en su mesa una amplia variedad de embutidos. A los quesos los acompañan chorizos, jamones y lomos que merecen la pena comer en Soria para degustar un sabor auténtico. Prueba las tablas surtidas en cualquier pueblo de la provincia y sabrás a qué nos referimos.
Los torreznos, nuestra seña de identidad
Adornan las vitrinas y son las estrellas de las barras de los bares de Soria. Estas tiras de panceta adobada que freímos con una fórmula propia consiguen un torrezno crujiente, sabroso y muy apetitoso.
El torrezno se ha convertido en la seña de identidad de la gastronomía de Soria por mérito propio: desde el campo a la mesa, sin mayor manipulado que el corte, adobado y pasado por el aceite. Si quieres probar los auténticos torreznos de Soria, pasa por Bar Apolonia.
Restaurantes en Soria imprescindibles donde comer
¿Dónde hacer turismo gastronómico en Soria y comer a buen precio? ¿Qué restaurantes en Soria capital tienen los mejores torreznos? ¿Cuáles son los mejores lugares para comer en Soria de menú? Sigue leyendo y te responderemos.
Comer de menú degustación en Soria: Fogón el Salvador
¿Dónde comer en Soria todos los platos típicos? Los usuarios de plataformas como TripAdvisor que han visitado la ciudad no tienen dudas: el mejor restaurante para un menú degustación de Soria capital es El Fogón El Salvador, con quien colaboramos durante algunos de sus eventos y jornadas gastronómicas, tanto desde el Bar Apolonia como desde el Hotel Apolonia.
Prueba en toda la esencia de sus matices lo que hace de Soria una provincia ideal para el turismo gastronómico: sus entrantes más sabrosos, esos platos principales que hacen de nuestra tierra tan especial y los postres sorianos más típicos en un menú único elaborado por algunos de los cocineros con mayor reputación en Soria y provincia.
Dónde comer torreznos en Soria: Bar Apolonia
Desde luego, pasar por Soria o cualquiera de sus pueblos y no pedir una ración de torreznos es un sacrilegio imperdonable. En Bar Apolonia encontrarás los mejores torreznos de Soria, con esa textura tan característica, y regados por los mejores vinos de la tierra y una amplia carta de cervezas.
Te esperamos en nuestro bar de tapas para comer en el centro de Soria capital, cerca de los principales puntos turísticos: reserva mesa en el día o con antelación y pide nuestros torreznos sorianos.
Trashumante: Los mejores níscalos y boletus de Soria
Si eres un apasionado de la micología, y estás de paso por la capital soriana, no busques más dónde comer en Soria los mejores níscalos y boletus. Trashumante se ha especializado en estas exquisiteces.
No en vano cuenta en su haber con numerosos premios y reconocimientos a una cocina que selecciona los mejores productos micológicos locales para llevarlos a mil y una creaciones originales sin dejar de lado lo tradicional.
Sea cual sea tu interés gastronómico, si buscas un lugar donde comer en Soria acogedor, con buenos precios y variedad para todos los gustos, te esperamos en Bar Apolonia, en el centro de la capital.
Comer de menú degustación en Soria: Fogón el Salvador
¿Dónde comer en Soria todos los platos típicos? Los usuarios de plataformas como TripAdvisor que han visitado la ciudad no tienen dudas: el mejor restaurante para un menú degustación de Soria capital es El Fogón El Salvador, con quien colaboramos durante algunos de sus eventos y jornadas gastronómicas, tanto desde el Bar Apolonia como desde el Hotel Apolonia.
Prueba en toda la esencia de sus matices lo que hace de Soria una provincia ideal para el turismo gastronómico: sus entrantes más sabrosos, esos platos principales que hacen de nuestra tierra tan especial y los postres sorianos más típicos en un menú único elaborado por algunos de los cocineros con mayor reputación en Soria y provincia.
Dónde comer torreznos en Soria: Bar Apolonia
Desde luego, pasar por Soria o cualquiera de sus pueblos y no pedir una ración de torreznos es un sacrilegio imperdonable. En Bar Apolonia encontrarás los mejores torreznos de Soria, con esa textura tan característica, y regados por los mejores vinos de la tierra y una amplia carta de cervezas.
Te esperamos en nuestro bar de tapas para comer en el centro de Soria capital, cerca de los principales puntos turísticos: reserva mesa en el día o con antelación y pide nuestros torreznos sorianos.
Trashumante: Los mejores níscalos y boletus de Soria
Si eres un apasionado de la micología, y estás de paso por la capital soriana, no busques más dónde comer en Soria los mejores níscalos y boletus. Trashumante se ha especializado en estas exquisiteces.
No en vano cuenta en su haber con numerosos premios y reconocimientos a una cocina que selecciona los mejores productos micológicos locales para llevarlos a mil y una creaciones originales sin dejar de lado lo tradicional.
Sea cual sea tu interés gastronómico, si buscas un lugar donde comer en Soria acogedor, con buenos precios y variedad para todos los gustos, te esperamos en Bar Apolonia, en el centro de la capital.